天然猪肉感想

先日猪屋けんさんで買ってきた天然猪肉ですが、焼いて食べてみました。

塩コショウ、おろし大根とポン酢で食べてみましたが、特に癖もなく美味しくいただけました。臭いとかは、その個体にもよるのかもしれませんが、やはり猟師さんの腕＆後処理（さばき方）によるところが大きいのかもしれません。ぶっちゃけ臭いも全く気になりませんでした。

| 2017年12月2日 08:11| カテゴリー:グルメ| コメント (0) |